Янка, Скарб и Першацвет. Как в Берестовицком районе получают новые сорта картофеля

За окном мороз до минус 20 и сугробы в пояс, а в микроклональной лаборатории ОАО «Малоберестовицкий элитхоз» – настоящий оазис. Здесь вовсю зеленеет рассада картофеля. Растений, кажется, бесчисленное множество! От самых крохотных в пробирках до уже вполне полноценных саженцев.

Центр семеноводства

Микроклональная лаборатория ОАО «Малоберестовицкий элитхоз» – один из трех центров семеноводства картофеля в области наравне с Гродненским зональным институтом растениеводства в Щучине и Новогрудским государственным колледжем технологии и безопасности. И единственное сельхозпредприятие, занимающееся разведением семян «второго хлеба». Здесь выращивается 12 сортов картофеля, причем исключительно белорусской селекции. Применение передовых технологий и качественного посадочного материала позволяет хозяйству получать урожайность картофеля более 450 ц/га, реализовывать ежегодно около 300 тонн семенных клубней элиты.

Фиолетовая сенсация

Главная задача лаборатории – получение элитных семян картофеля и обновление его сортового фонда. Образцы на размножение берутся в РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству».

Особый интерес вызывает появление в портфолио лаборатории фиолетового картофеля, который обладает не только полезными свойствами, но и уникальным внешним видом. Содержит антоцианы (мощные антиоксиданты, придающие цвет), повышенное количество клетчатки, калия, витамина С и витаминов группы B, что делает его полезнее обычного. Фиолетовые сорта, такие как «Сапфир» и «Лекарь», пока находятся на начальных стадиях размножения.

Среди новинок, активно осваиваемых лабораторией, стоит отметить среднеспелый сорт «Водар», который продемонстрировал наибольшую урожайность – 615 ц/га. «Умка» – ранний сорт с желтой мякотью, не склонный к развариванию, с отличной урожайностью в 543 ц\га.

«Красавік» – ранний сорт с красной кожурой и кремово-желтой мякотью, «Вилия» – среднеспелый, устойчивый к заболеваниям.

Традиционные фавориты 

Лаборатория продолжает активно работать с проверенными временем сортами, которые по-прежнему пользуются высоким спросом. Это «Янка» – сорт, известный своей разваристостью, идеально подходящий для приготовления пюре; вкусный «Скарб»; «Бриз» – среднеранний сорт с желтыми кожурой и мякотью; «Першацвет» – ранний, ценимый за хороший вкус, высокую урожайность и неприхотливость; «Манифест» – с красной гладкой кожурой, светло-желтой мякотью, отличным вкусом (не разваривается) и высокой устойчивостью к болезням.

Здесь не фокусируются на одном доминирующем сорте, а поддерживают их разнообразие. Это позволяет удовлетворять потребности рынка.

От пробирки до элиты

Заведующая лабораторией Оксана Сунелик руководит командой из трех человек. 15-летний опыт, начавшийся с должности лаборанта, позволяет Оксане Владимировне глубоко понимать все тонкости процесса. 

Костяк коллектива составляют лаборанты: опытный специалист, профессионал своего дела Ольга Михальчик, сотрудницы с небольшим стажем работы, но ответственные и старательные Алла Козловская и Екатерина Пляго. Помощь им оказывают также Анна Козловская, заведующая хранилищем в Войтеховщине, и Елена Степанчук, заведующая хранилищем в Каменке.

Коллектив трудится в специфических условиях. Процесс черенкования проходит в строгой стерильности – в ламинарном боксе. Все параметры, включая температуру и влажность, тщательно контролируются. Полив растений осуществляется вручную, с учетом индивидуальных потребностей каждого сорта.

Картофель в хозяйстве выращивается по системе инвитро: полный цикл от пробирки до элитных семян занимает пять лет. Микроклональное размножение – дело тонкое. Опытные сотрудники, используя метод резок, разделяют исходные растения на черенки, которые затем доращиваются до появления нескольких междоузлий и снова подвергаются разделению. Даже слаборазвитые верхушечки пробирочных растений или черенки с еле заметными корешками бережно доращиваются. 

Микрочеренки помещаются в стерильные пробирки с питательной средой, затем выращиваются в специальном субстрате, по весне рассада высаживается в теплицы, а затем в открытый грунт.

Черенкование носит практически круглогодичный характер, с активной фазой, начинающейся где-то с сентября. Благодаря инициативе главного агронома Сергея Хобца и команды лаборатории в этом сезоне удалось добиться большей независимости от поставок уже подрощенных растений из Института картофелеводства. Теперь почти весь процесс, начиная с микрочеренка, происходит в стенах лаборатории. Это не только снижает затраты, но и дает полный контроль над качеством посадочного материала.

Специалисты лаборатории за год заполняют посадочным материалом от 70 до 100 тысяч пробирок.