С любовью к семье и профессии: история оператора мясного цеха Елены Лебедевич из СПК имени Сенько
Счастливую женщину видно сразу: она излучает позитив и любовь ко всему – своей семье, профессии, родному краю. С одной из таких – Еленой Лебедевич – мы познакомились в мясоцеху СПК имени И.П. Сенько.
Елена Константиновна трудится на предприятии уже пятнадцать лет. Она из местных, выросла в Саволевке. Работать в хозяйстве, которое славится на всю страну, для нее почетно и ответственно. Тем более быть занятой на производстве всеми любимых обуховских мясных деликатесов. Продукция мясоперерабатывающего цеха СПК имени Сенько не нуждается в рекламе, и очереди в фирменных магазинах говорят сами за себя. Елена Лебедевич работает оператором по приготовлению фарша. Кроме того, занимается еще и копчением мясных продуктов.
– Наша продукция качественная и натуральная, мы не используем замороженное сырье, всё готовится из свежего мяса, – рассказала собеседница. – Ассортимент постоянно расширяется, выпускаются новинки, но многие изделия остаются традиционными. Взять, к примеру, фарш. Мы производим его три вида, и рецептура не меняется на протяжение многих лет. Он продается уже заправленным солью и специями, хозяйкам остается лишь приготовить из него любимые блюда.
Елена Лебедевич не скрывает, что работа в мясоперерабатывающем цеху – не из легких. Но физического труда она не боится. Старательности и энергии ей не занимать. Да и оборудование постоянно обновляется – ставка делается на современное и мощное. А руководство заботится, чтобы людям работалось комфортно, отметила собеседница.
В чем же главный секрет обуховской продукции, по мнению нашей героини?
– Если делать всё с любовью и добром, то это всегда будет вкусно, – улыбнулась Елена Константиновна. – Наш коллектив работает именно по такому принципу.
Несомненно, каждому человеку важно найти профессию по душе, работать в кругу единомышленников. А самое главное богатство в жизни, считает Елена Лебедевич, – это крепкая и дружная семья. Именно такую они с супругом и построили. Рука об руку идут по жизни двадцать лет. Любить друг друга, уважать и уступать, проявлять заботу – на этих простых принципах и основано их семейное счастье.
– У меня прекрасный муж – добрый, заботливый, хозяйственный, надежный. Юрий тоже работает в нашем
хозяйстве, он водитель. Сын Кирилл, уже взрослый, учится в гуманитарном колледже, будет учителем физкультуры. Спортсмен, красавец, наша гордость, – рассказала героиня.
Сейчас Елена и Юрий заняты приятными хлопотами: планируют выкупить квартиру в Обухово, которую в свое время им выделило хозяйство.
Елена Константиновна, как и все женщины, очень любит 8 Марта. Праздничное утро у нее начинается с комплиментов, цветов и подарков. А затем по традиции идут поздравлять маму мужа. Она, кстати, тоже трудится в мясоперерабатывающем цеху. Елена Константиновна с уважением и теплотой говорит о своей свекрови Людмиле Петровне, она благодарна ей за то, что воспитала такого замечательного сына – настоящего мужчину.
– Нашего Кирилла мы также с самого детства учили быть честным, порядочным, ответственным, уважать женщин, – добавила Елена Лебедевич.
Нынешнее 8 Марта Елена Константиновна встретит не как обычно, так как мужа не будет дома. Юрия призвали на военные сборы. Ответственная миссия – поздравить маму с праздником – возложена на Кирилла. И сынок точно не подведет.
