Под контролем ЦГЭ и профсоюза – условия труда и питания работников сельского хозяйства

Период массовых полевых работ отличается высокой механизацией технологических процессов и интенсивностью проводимых в поле работ. В интересах сохранения здоровья и повышения работоспособности тружеников сельскохозяйственного производства большое значение имеет правильная организация условий труда и питания. Именно эти вопросы находятся под постоянным контролем санэпидемслужбы Новогрудчины и профсоюза работников АПК.

– С целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия работников агропромышленного комплекса, занятых при проведении массовых полевых работ, специалистами Новогрудского зонального центра гигиены и эпидемиологии совместно с представителем Новогрудской районной организации Белорусского профсоюза работников агропромышленного комплекса проведены оценочные мероприятия соблюдения требований законодательства при проведении полевых работ в СПК «Негневичи», ОАО «Щорсы», ОАО «Принеманский», – сообщила врач-гигиенист (заведующий отделом) отдела гигиены Новогрудского ЦГЭ Анастасия Шлемпо. – Оценивались условия труда и питания работников. Особое внимание уделено условиям труда женщин.

Основные нарушения, которые выявлены, связаны с организацией питания:
использование оборудования, емкостей, тары, инвентаря с дефектами;
не содержание в чистоте технологического оборудования;
отсутствие полного комплекта санитарной одежды персонала, занятого приготовлением и раздачей пищи (нет халатов и нарукавников).

Новогрудский зональный ЦГЭ напоминает! На всех этапах проведения массовых полевых работ субъекты хозяйствования должны обеспечить безопасное и качественное питание работающих в соответствии с требованиями законодательства.
Места для приема пищи должны быть оборудованы в непосредственной близости от рабочих мест – в столовых сельскохозяйственных организаций, а при их отсутствии сельскохозяйственными организациями заключаются договора по доставке и приготовлению пищи из объектов общественного питания других субъектов хозяйствования.

Доставка готовых блюд должна осуществляться при наличии потребительской упаковки и транспортной упаковки (контейнера, бокса, термоконтейнера, сумки-холодильника и других аналогичных емкостей, предназначенных для контакта с пищевой продукцией).

Транспортная упаковка должна быть чистой. Транспорт для перевозки готовой пищи должен содержаться в технически исправном состоянии. Внутренняя поверхность грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна быть выполнена из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией и обеспечивающих возможность проведения очистки и мойки. Грузовые отделения транспортных средств должны быть чистыми.

В местах для приема пищи в полевых условиях должны быть созданы условия для соблюдения правил личной гигиены работников (наличие воды для мытья рук, мыла, разовых полотенец), должен быть организован питьевой режим с использованием воды, соответствующей установленным гигиеническим нормативам.