КОЛЛЕКТИВ НОВОГРУДСКОГО ХЛЕБОЗАВОДА ДЕЛАЕТ СТАВКУ НА НАТУРАЛЬНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Ни один стол ни в одной семье, пожалуй, не обходится без главного продукта – свежего хлеба. Покупая каждый день его в магазине, мы не задумываемся о настоящей цене сравнительно недорогих булок, привычных буханок хлеба и о том, кто и как их зной. Тысячи рук работают над тем, чтобы на прилавках всегда был вкусный свежий хлеб. В очередном выпуске проекта «Качество создает лидерство» рассказываем о трудовых буднях и достижениях филиала «Новогрудский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром».
Каждые сутки дружный коллектив предприятия выпускает более 8 т хлебобулочных и около 300 кг кондитерских изделий – всего примерно 40 наименований. На полках магазинов можно найти Новогрудский хлеб на любой вкус: ржано-пшеничный, пшеничный, заварной и не заварной, формовой и подовой. Также представлено широкое разнообразие сдобных и кондитерских изделий.
‒ Недавно запущенный в производство хлеб «Сваяк» формовой, развесом 200 г, замороженный, в состав которого входит мука пшеничная, овсяные хлопья и глютен пшеничный, – отметила Светлана Петровна. ‒ Хлеб выпекается и подвергается заморозке при температуре минус 35° С. Этот хлеб отправляем на экспорт в Российскую Федерацию. В этом году выпущено 31 т этой продукции, а экспорт составил 22,9 тыс. долларов.
Ежегодно предприятие отмечается профессиональными экспертами как производитель высококачественного широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. На республиканском конкурсе качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката-2023» получена золотая медаль за отрубной хлеб «Новоград» и серебро за булочку «Литвинка» со шпинатом. В марте текущего года коллектив предприятия участвовал в конкурсе кондитеров нашего объединения. Торт «Весенние мотивы» занял призовое место.
‒ Репутация организации как надежного поставщика ‒ заслуга всего коллектива профессионалов-единомышленников, которые ответственно относятся к своему делу на всех этапах производства продукции, – подчеркнула руководитель. ‒ Хлеб ‒ главный продукт на наших столах. Он объединяет семьи, коллективы, города и даже страны. И это хорошо понимают на хлебозаводе, где каждый заслуживает уважения, почета и благодарности.
