Как получить большое молоко, чем сложен труд оператора машинного доения?
Об этом наш разговор с Лилией Михневич, оператором машинного доения МТК «Гольшаны» .
— В профессии я с 90-х годов. Окончила Гольшанскую среднюю школу, затем в училище получила специальность продавца. Но так сложились обстоятельства, что я вернулась в родительский дом и приняла решение жить и работать на родной земле, в деревне Драглевцы. Предложение работать в сельском хозяйстве приняла с удовольствием. Поработать пришлось в животноводстве на старых фермах в Драглевцах, Семерниках, Воловиках, а когда открыли в Гольшанах животноводческий молочнотоварный комплекс, стала ухаживать за новорожденными телятами.
Сейчас в паре с молодым оператором машинного доения Ольгой Барук трудимся посменно, получаем молоко от буренок. Да, безусловно, для новичков наша работа тяжелая. Но мне есть с чем сравнить. Теперь все гораздо удобнее и проще, чем раньше. В доильном зале есть горячая вода, значит, не нужно таскать ведра, повернул кран — и пожалуйста. Доильный аппарат после завершения процесса сам отстегивается. Направил на него струю воды — чисто. Молоко в руках не таскаем — все за нас делает техника. Что касается раннего подъема, так для меня встать в четыре утра — привычное дело, ничего сложного здесь не вижу. За многие годы организм привык и работает как часы. Вполне могу за пару дней научить доильному делу заинтересованного человека. Только одно условие: он сам должен этого хотеть. Равнодушного лентяя обучить сложно, — рассказывает Лилия Михневич.
Она хорошо знает характер каждого животного.
— Одна корова спокойно реагирует на движения доярки, а другая может волноваться, ударить копытом, махнуть хвостом. Оператору машинного доения ко всему нужно быть готовым, — продолжает беседу она. — Непростой это труд. Кроме всего прочего, оператор машинного доения должен уметь определить у коровы и первые заболевания. Если, например, разглядела мастит, то к буренке особый подход нужен. Человек с улицы такие нюансы вряд ли заметит — здесь играют большую роль опыт и знания. Бытует мнение, что те, кто в школе плохо учился, идут в доярки. Я не согласна. Сегодня оператор машинного доения должен не просто качественно выполнять физическую работу, быть чутким, с любовью относиться к животным, но и голова на плечах должна быть, ведь многие процессы на комплексе механизированы. Знания в животноводстве нужны. Много различных нюансов есть в нашей профессии, однако труд доярок ценен, ведь именно с него начинается первый этап молочного производства. Помогают в работе нам и другие работники фермы, — делится женщина.
Безусловно, от слаженной работы всех зависит благополучие хозяйства, поскольку молоко — один из основных источников дохода. Лилия Михневич это знает, потому и старается.
— Надои зависят от питания животных, ухода за ними и даже от погоды, — уверена Лилия Михневич. — Мы стараемся, чтобы молоко было отличного качества. А такой продукт могут дать лишь здоровые животные. Наш коллектив настроен на добросовестную и ответственную работу.
— А много ли корова дает молока? — пытаюсь узнать у оператора машинного доения МТК «Гольшаны».
Продуктивность у гольшанских буренок высокая. За смену оператор машинного доения Лилия Михневич обслуживает 130 буренок. За 9 месяцев текущего года от одной буренки надоила 8030 килограммов молока, что больше уровня 2022 года на 50 килограммов. Валовый надой на комплексе составляет 896 тонн и возрос на 3,3 процента к уровню 2022 года. Сортом «экстра» реализовано 99,8 процента молока.
Труд Лилии Михневич и других работников комплекса отмечен благодарностями, премиями, почетными грамотами и дипломами за добросовестное отношение к своим профессиональным обязанностям. Ведь от их ежедневного труда зависит продовольственная безопасность страны в целом и разнообразие качественной молочной продукции на столе каждого из нас.
Анна ДАВИДОВИЧ.
Фото Антона МАЛЬШЕВСКОГО.
По материалам газеты "Ашмянскі веснік"
