Первые в районе
Эту ягоду называют «голубым золотом», а те, кто занимается ее выращиванием, не понаслышке знают, какой требовательной и капризной она является. Но «прогрессовцы» сумели найти к ней подход. Начальник сельскохозяйственного участка №5 Сергей Сакута двадцать лет назад предложил выращивать голубику. СПК «Прогресс-Вертелишки» первый сельхозкооператив в районе, где занялись голубиководством.
– В то время этой ягодой мало кто интересовался. А тут в стране стартовала государственная программа по развитию голубиководства. Выделялись средства. В общем, загорелся я идеей развести эту ягоду, хотя даже не пробовал ее, – рассказывает Сергей Васильевич. – Не все верили в успех моей затеи, но бывший председатель Василий Афанасьевич Ревяко, как и его заместитель Владимир Серехан поддержали.
На помощь интернета в то время рассчитывать не приходилось. Сергей Сакута изучал литературу, опыт фермеров. Даже в Голландии побывал.
– Поначалу без ошибок не обходилось, соответственно, и урожаи были небольшими, – поделился собеседник. – А усилия прилагались немалые. Первый год поливать кусты приходилось вручную, затем закупили систему капельного полива, благодаря которой влага поступает с обеих сторон куста.
Изначально под голубику в хозяйстве отвели около трех гектаров. С каждым годом площади расширяли. Сегодня голубичная плантация занимает 12,5 гектаров. Спряталась она вдали от центральной усадьбы «СПК «Прогресс-«Вертелишки» – примерно в 30 километрах, недалеко от агрогородка Поречье. По словам Сергея Сакуты, место для нее здесь идеальное: почва кислая, и, главное, участок защищен от ветра со всех сторон – лесом, березовой аллеей и зданием фермы.
Это плюс, так как голубика боится ветра. Уязвима она и к заморозкам, не любит засухи и переувлажнения. Из-за избытка влаги ягода имеет свойство лопаться. К тому же, она подвержена различным заболеваниям, даже раком болеет. Это легко определить по внезапно высохшим веткам. Вредители тоже не дремлют: на кусты нападает клещ, в том числе, паутинный. Случается это осенью, тогда все веточки покрываются липкой паутиной. В общем, чтобы получить хороший урожай, нужно постараться.
Спасти урожай
Голубика в СПК «Прогресс-Вертелишки» в этом году не просто уродила. Такого количества ягод на кустах не припомнят за многие годы возделывания культуры.
– Осенних заморозков не было, зимой тоже земля не замерзла. Так что все цветковые почки заложились вовремя. В этом году, кажется, и листовые почки перешли в цветковые. А вот в период весенних заморозков нам пришлось в буквальном смысле спасать растения. Ночами обрызгивали кусты водой, чтобы ветки обледенели, а клеточная часть осталась жива, – поясняет собеседник.
Защищать ягоду приходится и от птиц, которых в этом году особенно много. В России, кстати, уже начали укрывать голубичные плантации защитной сеткой (так же как черешни). У нас пока такой метод не практикуется.
«Прогрессовская» голубичная плантация впечатляет своими масштабами, но больше, конечно, урожаем. Ветки гнуться под тяжестью многочисленных ягод, они напоминают гроздья винограда. Невозможно устоять и не попробовать. Крупная, сладкая ягода, согретая солнцем, вызывает восторг.
– Наша голубика самая вкусная, я узнаю ее из тысячи других, – улыбается Сергей Васильевич.
В хозяйстве уже много лет отдают предпочтение сорту «Блюкроп», выращивают и другие, но в небольших объемах. Собирают ягоду в несколько этапов. Сначала берут только самую крупную, зрелую. После первого сбора вновь проходят по тем же рядам и в корзину снова отправляется только отборная голубика.
– Такой подход, конечно, рискованный, – замечает Сергей Сакута. – Оставляя ягоды дозревать, понимаю, что завтра можно вообще ничего не собрать, – если, например, случится дождь, ураган или град.
Но, видимо, опыт и интуиция, выработанная с годами, помогает сделать правильный шаг.
Почему не заработать?
Ежедневно на сбор голубики приезжает от 30 до 60 человек. За один килограмм собранной ягоды платят один рубль двадцать копеек. В день можно собрать около ста килограммов. Несложно посчитать, что доход в итоге получится приличный.
Елена Казарина живет в Гродно. О том, что нужны люди на сбор голубики, она узнала от свекрови, которая работает в СПК «Прогресс-Вертелишки». Вот Елена и загорелась, решила попробовать. Тем более, что у нее как раз отпуск.
– Со мной заключили договор, включили в чат, где обсуждаются организационные моменты, объявляется о времени сбора. Мокрую ягоду собирать нельзя, поэтому, если утром туман, то начинаем позже, – поделилась собеседница. – Нужна ловкость и аккуратность. У меня всё получается. В день собираю около ста килограммов.
20-летний житель агрогородка Поречье Никита Кисель тоже решил провести свой отпуск с пользой. До этого два года подрабатывал здесь в качестве грузчика – принимал собранную ягоду. Теперь сам ее собирает. Справляется не хуже опытных.
Многие участвуют в сборе голубики из года в год. Как, например, Светлана Георгелас из Поречья. Для нее этот сезон десятый по счету.
– Специально планирую отпуск на это время, – призналась женщина. – Труд, конечно, нелегкий, но заработок достойный. Некоторые, знаю, приезжают целыми семьями.
…Наполнив ведро, каждый старается быстрее сдать ягоду, чтобы вновь приступить к сбору. Принимает Виктория Кисель, студентка 4 курса Гродненского государственного аграрного университета, которая проходит практику в хозяйстве. Ей доверена ответственная миссия. Взвешивает, кто сколько сдал и вносит данные в журнал.
В этом сезоне в СПК «Прогресс-Вертелишки» собирают от трех до пяти тонн голубики в день. Уже заготовлено более 40 тонн. Ягода расходится на ура. Реализуют ее не только в торговых объектах собственной сети, но и в других точках нашей страны и России.
К концу месяца голубичная плантация опустеет. Но постоянным работникам не приходится расслабляться. Прополка, обрезка старых веток, подкормка, защитные мероприятия, замена капельниц, подсыпка щепой, – дел хватает круглый год. Это чтобы в следующем году голубичное поле вновь порадовало щедрым урожаем.
Марина Талай
Фото Анны Анищик
По материалам газеты "Перспектива"
