Всем ли хватит картофеля? В 2021 году хозяйства Гродненской области сократили площади под картофель на 170 га
Аграрии Гродненщины в этом году площади под картофель сократили на 170 гектаров. Несмотря на это, валовой сбор более чем на 15 тысяч тонн выше прошлогоднего: сказался хороший урожай клубней. Если в 2020-м с каждого гектара собрали по 241 центнеру, то теперь — 299. Самые урожайные плантации в Гродненском районе — 497 центнеров на круг. Правда, картофеля здесь выращивали немного — лишь 81 гектар. На втором месте по урожайности Зельвенский район (401), на третьем — Щучинский (360 центнеров), рассказывает "Сельская газета".
Общий вал — свыше 100 тысяч тонн. Это позволило досрочно заложить в стабилизационный фонд запланированные 1180 тонн. Заключены договоры на его постепенную реализацию. На семена останется 15 тысяч тонн. Остальное пойдет в свободную продажу, что позволит заработать неплохие деньги.
– В достатке обеспечим картофелем школы, детские сады, больницы, торговлю. Излишки намерены реализовать внутри страны и на экспорт. Если в предыдущие годы отправляли клубни в Россию, Сербию и Украину, то в этом покупает пока Российская Федерация, — комментирует заместитель начальника управления растениеводства комитета по сельскому хозяйству и продовольствию облисполкома Сергей Рудинский. — Картофель в цене и пользуется повышенным спросом. И нас это радует. Вначале продавали по 50—60 копеек за килограмм, теперь по 70—80 в зависимости от величины клубней и сорта. Раньше покупатели были более привередливыми и предъявляли повышенные требования к качеству продукции, теперь берут все, что есть в наличии.
Что касается поставок на промышленную переработку, то схема та же, что и ранее. При наличии свободных средств и желании сельхозпроизводителей Рогозницким и Гольшанским крахмальными заводами проводилось авансирование. В основном эти деньги направлялись сельхозорганизациями на закупку посадочного материала и средств защиты растений. Теперь авансы постепенно возвращаются переработчикам в виде сырья. Смущает сельчан, что крахмалистость картофеля в этом году несколько ниже прошлогодней. Специалисты предполагают, что это связано с достатком влаги в почве и более высокой урожайностью.
Ранее в рамках программы «Картофелеводство» была задумка на переработку выращивать специальные высококрахмалистые сорта. Но, казалось бы, хорошее дело не получило поддержки у картофелеводов. Связано это с экономической целесообразностью. Так, если у продовольственных сортов привлекательный товарный вид, то технические, наоборот, своим видом зачастую отпугивают покупателя. К тому же выращивание высококрахмалистых сортов более затратное. Как правило, они поздние, поэтому требуют больше обработок против фитофторы. Да и урожайностью они зачастую не радуют, особенно в последние засушливые годы.
Несмотря на эти нюансы, облсельхозпрод, перерабатывающие предприятия, Гродненский зональный институт растениеводства пытаются возобновить первичное семеноводство технических сортов. Крахмальные заводы постараются выкупить их и передать на размножение в элитхозы. После чего клубни начнут поступать в сельхозорганизации.
В целом, жители Гродненской области в полном объеме обеспечены таким «родным» картофелем.
