Горячие обеды прямо в поле. Как в Свислочском районе организовано питание для аграриев

Уборочная кампания в самом разгаре. Механизаторы Свислочского района изо дня в день бороздят просторы полей, бережно собирая каждое зернышко. Чтобы труженики были сыты и довольны, хозяйства уделяют особое внимание организации их качественного и своевременного питания. Этот вопрос на контроле держит Свислочская районная организация Белорусского профсоюза работников АПК.

Все сельскохозяйственные организации Свислочского района стремятся обеспечить участникам страды максимально комфортные условия, подчеркивает председатель районной профсоюзной организации работников АПК Татьяна Борель. Горячие обеды и питательные сухпайки доставляются прямо на рабочие места: в поле, на зерносклады и зерносушильные комплексы. При этом питание для аграриев предоставляется по льготным ценам, а в некоторых хозяйствах и вовсе бесплатно.

Комфорт в любых условиях

Механизм снабжения аграриев горячей едой в районе отлажен до мелочей. Часть сельхозпредприятий использует свои собственные столовые, другие – привлекают надежных партнеров из сферы общепита. Так, ключевым поставщиком обедов для ряда хозяйств района выступают рестораны «Беловежский» и «Березка» Волковысского филиала Гродненского облпотребобщества.

Рацион составляется с учетом высоких физических нагрузок работников: в меню – сытные наваристые супы, мясные блюда (котлеты, курица, колбасные изделия), свежие витаминные салаты, ароматная выпечка и разнообразные напитки. В жаркие летние дни особое внимание уделяется питьевому режиму. Вода доставляется механизаторам в поле строго охлажденной, что помогает им с комфортом переносить зной.

Организаторы питания позаботились и об эстетике приема пищи. В полевых условиях для аграриев обустраивают переносные столики и скамейки. А в холодное время года обеды организуют в специально подготовленных, отапливаемых помещениях.  Особое внимание уделяется санитарным нормам и личной гигиене. Специальный грузовой транспорт, в котором обеды привозят прямо на поля, укомплектован всем необходимым. В машинах оборудованы специальные емкости с водой, имеются свежие полотенца, мыло и антисептики. Прежде чем приступить к трапезе, аграрии могут смыть с рук полевую пыль и обедать в чистоте и комфорте.  

Мы приехали к работникам УП «ВМК-АГРО» прямо во время доставки обеда в поле. Раздатчица Инна Ермолович как раз выдавала механизаторам горячее питание.

– Всегда стараемся, чтобы рацион был разнообразным, – пояснила она. – Сегодня на обед суп, рыба с картофельным пюре и салат из капусты. Из сухого пайка – хлеб, колбасные изделия и напиток. Это стандартный набор, который получают комбайнеры каждый день. Когда аграрий знает, что его ждет вкусный и сытный обед, то работа идет слаженнее, а результаты радуют еще больше.

По словам раздатчицы, аграрии довольны: горячая еда в поле – это возможность восстановить силы без потери рабочего времени. Качество блюд и санитарное состояние транспорта для доставки, как отметила Инна Ермолович, находятся на постоянном контроле.

От собственной кухни до общепита

Итоги профсоюзного мониторинга подтверждают, что в хозяйствах Свислочского района действуют гибкие и социально ориентированные условия оплаты питания. 

В двух хозяйствах района финансовую нагрузку по питанию аграриев полностью взяло на себя руководство. В УСП «Новый Двор-Агро» приготовление блюд организовано через собственную столовую. Комбайнеры и другие участники сельхозработ получают двухразовое питание – полноценный обед и ужин. При этом 100% стоимости оплачивает хозяйство, для самих работников еда абсолютно бесплатная. В УП «ВМК-АГРО» питание по договору поставляет ресторан «Березка». Работники получают комплект из горячего обеда и сухпайка. Все затраты покрывает сельскохозяйственное предприятие.

В остальных хозяйствах за счет средств предприятий компенсируется от 75% до 90% реальной стоимости обедов. Например, в ОАО «Хоневичи» задействована своя столовая, труженики получают обед и сухой паек. Работник оплачивает лишь символические 10% от стоимости обеда, а 90% компенсирует хозяйство.

В КПУП «Свислочская сельхозтехника» и УСП «Совхоз «Великосельский» обеды поставляет ресторан «Беловежский». Сотрудники оплачивают всего 15% от их стоимости.

А в ОАО «Акр-Агро» задействована собственная столовая, обеспечивающая тружеников комплексами из обеда и ужина. Полная дневная стоимость такого питания составляет 16,5 рубля, но работник платит всего 25% – 4,13 рубля в день, остальную сумму берет на себя организация.

Диана Пронько

Фото автора